Il y a quelques jours, j’ai eu le plaisir de faire la connaissance de Jean Bodart. Un jour, en menant des recherches sur le whisky, il est tombé sur le site whisky-lovers-encyclopediae.com. Cette rencontre nous a permis de découvrir que nous partageons une même passion, ou plutôt une "folie" pour le whisky. La seule différence : il exprime cette passion en écrivant des livres, tandis que je la partage en publiant en ligne.

Jean m’a aussi initié à l’univers du whisky en Afrique du Sud. Honnêtement, je n’aurais jamais imaginé que cette région abritait autant de distilleries de whisky. 

Peu connue il y a encore quelques années, l'Afrique du Sud s'impose aujourd'hui comme une région émergente dans le monde du whisky, attirant de plus en plus l'attention des connaisseurs et des curieux. Avec un climat unique et des ingrédients locaux de haute qualité soigneusement sélectionnés, les distilleries sud-africaines produisent des whiskies qui séduisent de plus en plus les amateurs à travers le globe et trouvent leur place sur les étagères des collectionneurs. Le whisky sud-africain repose souvent sur des techniques traditionnelles importées d'Écosse, mais il se distingue par des touches uniques et caractéristiques, comme l'utilisation de grains indigènes soigneusement cultivés ou de fûts ayant contenu du vin local, notamment du célèbre Pinotage, emblématique de la région. Parmi les marques phares, Bains Cape Mountain Whisky et Three Ships Whisky illustrent parfaitement l'innovation, le savoir-faire artisanal et l'excellence que l'on trouve dans cette région en pleine expansion. Si vous êtes curieux de découvrir de nouvelles saveurs et nuances, les whiskies sud-africains méritent assurément une place de choix dans votre collection personnelle !

Jean et moi même avons convenu que nous pouvions partager nos informations. J'ai le plaisir de débuter ma page " Afrique du Sud" en publiant en partenariat avec Jean , le début de son très bel ouvrage

" An introduction to south African whisky"

par Jean BODART