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SOMMAIRE 

25 Août 2024  un nouveau American Rey Whiskey  médiatisé 

septembre 2024 : réouverture de Rosebank après 25 ans de sommeil

27 Novembre 2024 : difficultés Mark Reynier de Waterford ( Irlande) en difficulté

23 Octobre 2025 : Gartbreck Farm : Le futur du whisky tourbé est-il en suspens ?

1- NEWS DE WHISKY-LOVERS-ENCYCLOPEDIAE ^©

2- NEWS DANS LE MONDE DU WHISKY

26 Mai 2021

Première sortie des single malts de la distillerie Sakurao !Fondée en 2017 par Chugoku Jozo, Sakurao Distillery vient d’annoncer le lancement de ses deux premiers single malts distillés, vieillis et embouteillés au Japon : les single malts Sakurao et Togouchi First Release Cask Strength.

Je n'ai pas eu le plaisir d'y gouter mais quand on connait la qualité du travail effectué nos amis japonais vis à vis de leurs spiritueux ( je rajouterai le saké). Cela doit être une expérience à avoir .

Première sortie des single malts de la distillerie Sakurao ! | Whisky japonais (japanese-whisky.com)

Le 25 AOUT 2024 une sortie médiatisée :

Le 3 SEPTEMBRE 2024 Réouverture de Rosebank après 30 années de sommeil

Un article bien documenté de Greg daté du 3 septembre 2024 paru sur le site greatdrams.com annonce la réouverture d'une distillerie bien connue : Rosebank . Rosebank  était en sommeil depuis 25 ans selon son site . L'économie locale et le tourisme sont ainsi relancés. Cette réouverture a été honorée par la sortie d'un scotch single malt millésime de 1989 . L'article est disponible sur ce lien :

https://greatdrams.com/a-legacy-reborn-rosebank.../ un article paraitra ultérieurement sur les news de whisky-lovers-encyclopediae.fr (nouvelle page récemment ouverte de WLE ). Bonne lecture et Slàinte mhath !

Patrick O. alias Dr Patoche

Irish times du 27 NOVEMBRE 2024 Mark Reynier en difficulté

Est-ce que l'industrie du whisky irait mal ? Mark Reynier connu en Ecosse (Bruichladdich sur Islay,) et en Irlande ( Waterford ) semble avoir des difficultés sérieuses selon l'Irish Times. Selon l'article celui qui est à fond sur la notion de terroir du whisky ( il a attiré mon attention il y a quelques années au whisky live de Paris sur ce sujet ) aurait selon l'Irish Times des " ... comptes ont également montré que la société a accumulé des pertes de 7,7 millions d'euros...". Espérons qu'il puisse s'en sortir , ses produits sont à mon goût excellents . Un personnage avec une forte personnalité ( il le faut à son poste ) et surtout il m'était apparu passionné . Certains seront certainement pas de mon avis , mais on ne peut pas plaire à tout le monde. Bonne lecture les whisky lovers

Mais au fait est- ce que la notion de terroir peut exister dans le whisky lorsque l'on sait que l'orge n'est pas toujours locale, que les fûts de sherry viennent souvent d'ailleurs ? Certes les études poussées de Mark Reynier sont là . Mais au risque de me répéter , d'une façon générale , les ingrédients utilisés ne sont pas toujours locaux ( et le bois fait partie des ingrédients du whisky !! )Pourquoi pas parler de "savoir faire" ?

Patrick O. alias Dr Patoche